Viaje de larga duración en coche, autocaravana, bicicleta y barco

Hola, tengo 59 años, soy soltera y todavía quiero realizar mis sueños de viaje ahora que tengo flexibilidad de tiempo. Como mujer, hacerlo sola no es tan emocionante. Y también es más divertido en pareja o en grupo. Me gustaría hacer viajes largos (para que el viaje valga la pena): Nueva Zelanda, Sudamérica, Sudáfrica, Costa Rica, Cuba, Noruega/Suecia, u otros destinos, ¡quizás incluso un viaje alrededor del mundo ;-). Alrededor de Italia, alrededor de la Península Ibérica. Senderismo o viaje en e-bike. Tengo experiencia en viajes organizados por mí misma con coche/coche de alquiler/autocaravana, incluso en tiempos sin internet. También hice un viaje alrededor del mundo como fotógrafa en un crucero. En 2 veleros, pasé 4 maravillosas semanas en el Caribe durmiendo y viviendo en cubierta bajo el cielo estrellado. Sé leer mapas, me encantan las guías de viaje para planificar una ruta y me gusta ser copiloto. Pero también me gusta ser espontánea, quedarme más tiempo donde es bonito, o irme más rápido. Ya sea en autocaravana, coche de alquiler, mochilera (sólo lo probé brevemente en Suiza) soy flexible. Preferiría alojamientos privados con gente local para conocer el país y su gente. Pero también son posibles pequeños hoteles/apartamentos/hostales. En autocaravana, pasé 4 meses en Francia/España con mi perro (lamentablemente ya no está), cuando el coronavirus nos arruinó la pausa de la vida cotidiana. Me gusta comer bien (desde lo sencillo hasta lo refinado no importa, solo tiene que estar bueno), con 1 copa de vino o 1 trago para la puesta de sol. Acompañado de una conversación agradable y relajada o del silencio compartido. Me parece estupendo hacer senderismo o ir en e-bike para conocer bien la zona. Me gustan los viajes de circuito, con días de descanso intermedios, pero siempre de forma relajada. Estoy abierta a destinos y al tipo de viaje. Un crucero por Sudamérica también sería una opción. Preferiría estar de viaje de octubre a finales de marzo. ¿O en verano en Noruega/Suecia o ???? Si tienes ideas: ¡Avísame! Saludos desde la costa del mar Báltico, Beate